Asado

MENÚ ASADO

RECEPCIÓN

Empanadas de carne Empanadas de Humita Empanadas de Jamón y queso Quesos y salames de Tandil en pan de campo

ENSALADAS FRIAS

Salad Bar Ensalada de papa, perejil y mayonesa Ensalada de radicheta y escamas de queso Parmesano Ensalada Capresse (tomate, albahaca, mozarella) Ensalada de hojas verdes

ACOMPAÑANTES

Papas en camisa al plomo Verduras al Vapor y Grilladas

COMPLEMENTOS

Aceites de maíz y de oliva - Vinagres aromatizados - Salsa golf y mayonesa Molinillos de pimienta en grano

ENTRADAS

Chorizo Morcilla Matambrito de cerdo

NUESTRA PARRILLA

Tira de asado Vacío Pollo

POSTRES

(Uno a elección) Brownie con helado de crema americana, salsa de frutos rojos o chocolate y praliné Strudel de manzanas con helado y crema con canela Mascarpone cremoso con ganache de chocolate, romero y naranja Parfait de coco con salsa de dulce de leche y ron Mouse de maracuyá con coulis de frutilla y merengue en copa de Martini Patagónico (frutos rojos, brownie y crema) Cremoso de banana y chocolate (con chips de banana y brownie) Delicia de chocolate blanco y frambuesa con suelo crispi (praliné) Café moldeado con caramelo y crema irlandesa Mousse de chocolate helado con centro dulce y espejo de naranja y romero OPCIONAL: Mini degustación de postres (Adicionar $ 4.- por persona) Opción 1 (Lemon pie, mousse de choco en toc-toc, semi freddo de frutos rojos) Opción 2 (roll de dulce de leche, tiramisú de mascarpone, mini strudel) Opción 3 (mousse de maracuyá, mini Rogel y frío de chocolate)

CAFÉ & TÉ (INTI ZEN)

Finalizada la cena y hasta el final del evento

MESA DE DULCES

(Uno a elección cada 10 personas)

TORTAS

Lemon Pie Torta de manzanas Tarta de frutas Pasión de chocolate (frío) Clásica Sacher Torte Bomba de chocolate Alaska Orange Cure Strudel de manzanas clásico MICRO-TORTAS Selva Negra (frío) Capuchino (frío) Delicia de chocolate blanco (frío) VASITOS TOC-TOC Cheese cake Mousse de chocolate Mousse de maracuyá Tiramisú

CLÁSICOS

Crepes de dulce de leche Ensalada de frutas Helados surtidos

INDIVIDUALES

Mini Rogel Mini tarta de chocolate Cup Cakes

TORTA PRINCIPAL

(Una a elección) Mousse de chocolate con nueces y almendras Frutillas, crocante merengue y crema Torta bombón con relleno de dulce de leche (Puede ser de 1 metro de largo por 15 de ancho o redonda de 2 pisos, se calcula 100 grs. por persona)

FINAL DE FIESTA

(Uno a elección) Pata de res con aderezos e ingredientes para armar sandwichs a la vista de los clientes (para más de 150 invitados) Pata de cerdo con aderezos e ingredientes para armar sandwichs a la vista de los clientes Mega lomito con lechuga, tomate y queso Pizzas de varios sabores Desayuno café con leche y medialunas calientes