Nachos con dips
Empanadas de carne
Empanadas de jamón y queso
FINGER FOOD
(Cinco a elección)
Fondeau de queso
(Presentado en mesa de apoyo)
Buñuelos de espinaca con kétchup
Exotic food balls (Cordero y pera)
Pizzetas finísimas de rúcula y Parmesano
Sándwich de papa y mejillones en salsa endiablada
Pollo con leche de coco en cazuela y Basmati (Salteado de pollo y vegetales con leche de coco, cilantro
y curry)
Mini pastel de papa presentado en vasitos toc-toc
Brandada de pescado blanco
Almejas marineras
Curry rojo de pollo (pinchos de pollo marinado en Curry rojo grillado al momento)
Cerdo caramelizado (pincho de cerdo y tomates Cherrys marinados en licor de mandarina)
Ravioles fritos con filetto
Chips de la huerta y guacamole
Selección de escabeches (pollo, vegetales, mejillones)
Rabas
Tacos mejicanos de carne y pollo
Saltimboccas
Pinchos marroquíes
Mini Brochette de cerdo y pollo asados en BBQ
Quesadillas (con cebolla confit, mozarella y concassé de tomates)
Pinchos de cordero
NUESTRAS PIZZAS:
Napolitana – Roquefort – Fugazzeta - Rúcula y parmesano
Tomate y albahaca - Jamón y huevo – Mozzarella – Aceitunas – Parmesano – Morrones
POSTRES
(Uno a elección)
Brownie con helado de crema americana salsa de frutos rojos o chocolate y praliné
Strudel de manzanas con helado y crema con canela
Mascarpone cremoso con ganache de chocolate, romero y naranja
Parfait de coco con salsa de dulce de leche y ron
Mouse de maracuyá con coulis de frutilla y merengue en copa de Martini
Patagónico (frutos rojos, brownie y crema)
Cremoso de banana y chocolate (con chips de banana y brownie
Delicia de chocolate blanco y frambuesa con suelo crispi (praliné)
Café moldeado con caramelo y crema irlandesa
Mousse de chocolate helado con centro dulce y espejo de naranja y romero
OPCIONAL: Mini degustación de postres (Adicionar $ 4.- por persona)
Opción 1 (Lemon pie, mousse de choco en toc-toc, semi fredo de frutos rojos)
Opción 2 (roll de dulce de leche, tiramisu de mascarpone, mini strudel)
Opción 3 (mousse de maracuyá, mini rogel y frío de chocolate)
CAFÉ & TÉ (INTI ZEN)
Finalizada la cena y hasta el final del evento
OPCIONAL: MESA DE DULCES
(1 a elección cada 10 personas)
TORTAS
Lemon Pie
Torta de manzanas
Tarta de frutas
Pasión de chocolate (frio)
Clásica Sacher Torte
Bomba de chocolate
Alaska
Orange Cure
Strudel de manzanas clásico
MICRO-TORTAS
Selva Negra (frio)
Capuchino (frio)
Delicia de chocolate blanco (frio)
VASITOS TOC-TOC
Cheese cake
Mousse de chocolate
Mousse de maracuyá
Tiramisú
CLÁSICOS
Crepes de dulce de leche
Ensalada de frutas
Helados surtidos
INDIVIDUALES
Mini Rogel
Mini tarta de chocolate
Cup Cakes
TORTA PRINCIPAL
(Una a elección, incluida con la mesa dulce)
Mousse de chocolate con nueces y almendras
Frutillas, crocante merengue y crema
Torta bombón con relleno de dulce de leche
(Puede ser de 1 metro de largo por 15 de ancho o redonda de 2 pisos, se calcula 100 grs. por persona)
OPCIONAL: FINAL DE FIESTA
(Una a elección)
Pata de res con aderezos e ingredientes para armar sandwichs a la vista de los clientes (para más de 150 invitados)
Pata de cerdo
Mega lomito con lechuga tomate y queso
Desayuno café con leche y medialunas calientes
